“Memory Tree” Summer and Fall 2011 | mangiameglio

“Memory Tree” Summer and Fall 2011


Articoli, Educazione Alimentare

In questi video sono raccolte le immagini che hanno scattato alcuni bambini e anziani durante il laboratorio di fotografia e cucina “Memory Three” con Chef Marco, Christine e il team del Center for Food and Environment del Teachers College – Columbia University, New York.

Il progetto ha coinvolto una dozzina di anziani di Harlem con un principio di Alzheimer e altrettanti bambini che hanno scoperto i segreti della spesa al Farmers’ Market e della cucina insieme.

E’ stato bellissimo portare la mia passione per la cucina e per l’educazione alimentare in un contesto così delicato e diverso dal mio e mi ha permesso di sperimentare un’attività nuova e indubbiamente stimolante.

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